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揭秘胃肠道“卫士”——双歧杆菌的秘密

时间:2020-01-07       来源:健康微生态       作者:admin      浏览:
双歧杆菌  
 

双歧杆菌(Bifidobacterium)是一种厌氧的革兰氏阳性杆菌,末端常常分叉。1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出。

双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸,能提高钙、磷、铁的利用率,具有治疗慢性腹泻、治疗便秘、保护肝脏、防治心血管疾病、改善乳糖消化等的作用,

 
  • 治疗便秘:双歧杆菌主要用于功能性便秘这一类症状。引起功能性便秘一般来说与肠道菌失调密切相关,多半互为因果。通过调整肠道正常菌群,恢复肠道正常菌群平衡,使腐败菌数量大大减少,而其有毒代谢产物吸收减少,从而使便秘症状得以缓解。

  • 肿瘤防治:黄曲霉素是经常污染食品的真菌类毒素,其可诱发肝癌。实验结果证实双歧杆菌体内结合黄曲霉素能力。此外双歧杆菌可以与亚硝酸胺或亚硝基胍等诱导剂发生结合,掩盖诱变剂的活性基因,或使诱变剂活性基因降解,致其推动活性。

  • 保护肝脏:双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量,从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。

  • 防治心血管疾病:双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢,将其转化为人体不吸收的类固醇,降低血液中胆固醇的浓度,因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用。

  • 改善乳糖消化:双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶,帮助患者消化乳糖。乳糖酶缺乏者,饮用经双杆菌发酵的乳制品,就既可以获得牛奶中丰富的营养,又免受胃肠道病痛之苦。

  
  • 促吸收

    双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸,能提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收。

  • 抗衰老

    双歧杆菌抗衰老的原因,是因为双歧杆菌能抑制腐败菌生长,减少其代谢产物中的氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成。

  • 防治疾病

    双歧杆菌在食物过敏症的防治、幽门螺旋杆菌引起胃炎(胃溃疡等)的防治及溃疡性结肠炎防治等方面都具有相当的进展。现代人生活节奏加快,工作压力增大,由此而引发的各种肠胃疾病尤其普遍,高活性的长型双歧杆菌更能直接补充有益菌,调整人体微生态平衡。

      
      

    人体肠道内的双歧杆菌对人体健康有着重要作用,双歧杆菌是人体的健康标志,是对人体有诸多好处的有益菌群。婴儿出生3-4天即出现双歧杆菌,幼儿时期双歧杆菌数量逐渐增多并达到顶峰,约占肠内细菌总量的25%,随着年龄的增加,双歧杆菌数量逐年递减,老年时期双歧杆菌数量递减至7.9%以下。低聚糖能选择性增殖肠道内有益菌群-双歧杆菌的数量,双歧杆菌的增殖可以改善肠道环境、抑制肠道

     双歧杆菌—开发现状  

    双歧杆菌药品的开发由于双歧杆菌对人体有其独特的生理功能,许多国家都在进行双歧杆菌药品的开发。我国一些科研单位和大专院校,研制出不同类型的活菌体制剂,并按照药品卫生标准,对菌株指数、毒性、杂菌含量、包装等进行了系统研究,初步完善了生产工艺。由于活菌体在包装后仍要繁殖,又对贮存最佳条件、有效期进行了研究。现正在完成双歧杆菌、乳酸杆菌活菌体药品标准及使用规范。

  • 有害细菌的生长、提高肌体免疫力,对预防便秘、防疾病、抗衰老有重要作用。